في 10 أغسطس، أصدر موقع Weibo الرسمي لغابة Yuanqi ملصقًا لمياه الصودا الغازية بنكهة الكولا الجديدة، وأعلن أنه سيتم فتح البيع المسبق عبر الإنترنت رسميًا من الآن فصاعدًا.
سيكون هذا المنتج أول منتج يُباع في متاجر Tmall وJD.com الرئيسية في غابة يوانكي، وسيتوفر في بعض المتاجر التقليدية بنهاية أغسطس. يُذكر أن هذه المياه الفوارة بنكهة الكولا تحافظ على خصائص غابة يوانكي "خالية من السكر، خالية من الدهون، خالية من السعرات الحرارية".
منذ إطلاق المياه الغازية الخالية من السكر من قبل شركة Yuanqi Forest في عام 2018، فقد أحدثت اتجاهًا في سوق المشروبات الخالية من السكر في الصين.
تشير المشروبات الخالية من السكر إلى السكريات التي لا تحتوي على السكروز، أي النشا المحلل، مثل الجلوكوز والمالتوز وما إلى ذلك. بشكل عام، يتم استخدام المحليات مثل كحولات السكر والسكريات القليلة التي لا تزيد من تركيز السكر في الدم كبدائل للسكر.
في السنوات الأخيرة، ومع التحسن المستمر في الوعي الصحي لدى الناس، دفع مفهوم الإقلاع عن تناول السكر وتقليله الجمهور إلى مزيد من الحذر بشأن تناوله، واعتباره خطوة أساسية نحو الصحة. وأصبحت الصحة وخلوها من السكر مطلبًا أساسيًا للمستهلكين. وفي ظل هذا التوجه الاستهلاكي الجديد، أطلقت شركات المشروبات الكبرى منتجات "خالية من السكر" واحدة تلو الأخرى.
بعد رواج مياه يوانكي الغازية، شهدت شركات المشروبات الغازية التقليدية الرائدة والعلامات التجارية الناشئة نموًا هائلاً في سوق المشروبات الخالية من السكر، وتسارعت وتيرة دخولها. خلال عام 2020، طُرحت تباعًا مجموعة من المشروبات الغازية الناشئة الخالية من السكر، مثل مياه ييران ميلك المعدنية الغازية، ومياه جيانليباو الفوارة، ومياه نستله الفاخرة الغازية، ومياه شيشياوتشا الغازية.
بالحديث عن المشروبات الخالية من السكر، كان مشروب الشاي الخالي من السكر "أورينتال ليف" الذي أطلقته نونغفو سبرينغ عام ٢٠١١ أول ما لاقى رواجًا واسعًا بين المستهلكين. في النصف الأول من هذا العام، تم الترويج لمشروب "أورينتال ليف" على منصات التجارة الإلكترونية "تي مول" و"جينغدونغ" و"٦١٨". وحققت هذه المنصات مبيعاتٍ كبيرة، مما سيعزز انتشار مشروبات الشاي الخالية من السكر هذا الصيف.
بدأت العديد من الشركات برسم مسار المشروبات الخالية من السكر. في السنوات الأخيرة، ازداد إقبال المستهلكين على المشروبات الخالية من السكر، وتنوعت أنواعها، مما عزز النمو المستمر لهذه الصناعة. في ظل تزايد الوعي الصحي، تتمتع صناعة المشروبات الخالية من السكر في الصين بآفاق واسعة للتطور.
ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه مع دخول المزيد والمزيد من الشركات إلى مسار المشروبات الخالية من السكر، يحدث توحيد المشروبات الخالية من السكر، ويفضل المستهلكون المشروبات الخالية من السكر المختلفة بسهولة.
تولي شركة يوانكي فورست أهمية كبيرة لخلق نقاط بيع مميزة لمنتجاتها. على سبيل المثال، أطلقت الشركة مياهها الغازية بنكهة الكولا في العاشر من أغسطس، والتي لا تتميز فقط بخصائص "خالية من السكر، خالٍ من السعرات الحرارية، خالٍ من الدهون"، بل تتميز أيضًا بخصائص "خالية من المواد الحافظة".
وهذا بفضلتقنية تعبئة حمض الكربونيك المعقميُستخدم في خط إنتاج Yuanqi Forest، الذي يحقق مستوى تحكم ميكروبيًا رائدًا في الصناعة (log6). في أكتوبر من العام الماضي، أعلنت Vitality Forest أنها لن تُضيف مواد حافظة كيميائية مثل بنزوات الصوديوم وسوربات البوتاسيوم إلى خط إنتاجها بالكامل، في محاولة لإعادة إرساء منافسة متميزة مع المياه الغازية التي تُطلقها شركات المشروبات التقليدية في قائمة المكونات.
وفقًا لتوقعات الأكاديمية الصينية للعلوم، سيواصل حجم سوق المشروبات الخالية من السكر في بلدي زخم نموه. ومن المتوقع أن يتضاعف حجمه خلال السنوات الخمس المقبلة، ليصل إلى 22.74 مليار يوان في عام 2025، ويصل إلى ما يقرب من 27.7 مليار يوان في عام 2027. على الرغم من الآفاق الواعدة لسوق المشروبات الخالية من السكر، إلا أن الشركات بحاجة إلى إبراز مزايا تميز المنتجات، واستكشاف مزايا بيع متنوعة، والسعي لتطوير نكهات أكثر تنوعًا لكسب رضا المستهلكين.
وقت النشر: ٢١ أغسطس ٢٠٢٢