الوحدة القياسية لهذا المنتج المُجمد هي براميل مبطنة بسعة 200 لتر، وهي عملية وسهلة الاستخدام. مع ذلك، يجب إزالة المنتج المُجمد وتفتيته وإذابته قبل معالجته كعصير سائل. توفر سلسلة HRS I خيارات لفك التغليف والسحق (سلسلة IC) وإذابة (سلسلة IM) عصير الفاكهة المُجمد.
تتميز سلسلة IC بناقل أسطواني يُغذي براميل فردية إلى قلابة تُفرغها في الكسارة. هنا، تقوم أسطوانة مُسننة مُصممة خصيصًا بسحق الجليد الصلب وتحويله إلى طين جليدي، يُنقل بعد ذلك إلى جهاز إعادة الصهر من سلسلة IM.
استنادًا إلى تقنية المبادل الحراري الأنبوبي المموج التي تشتهر بها HRS، ترفع سلسلة IM درجة حرارة العصير من التجمد إلى حوالي 4 درجات مئوية في 90 ثانية. ومن هنا، يمكن ضخ العصير السائل البارد إلى خزان التخزين، أو مباشرةً إلى مرحلة المعالجة التالية.
تتمتع سلسلة HRS I بالقدرة على التعامل مع ما يصل إلى 60 برميلًا (12000 لترًا) في الساعة، وتستخدم تقنيات المبادل الحراري HRS الحالية (مثل المبادلات الحرارية HRS DTA Double Tube وHRS MI Multitube) جنبًا إلى جنب مع كسارة الجليد لإعادة إذابة قطع الجليد الكبيرة والصغيرة، مما يوفر معدلات مثالية لنقل الحرارة وكفاءة الطاقة.
بالإضافة إلى فك التعبئة وإعادة الصهر، يمكن لشركة HRS أيضًا توفير مجموعة كاملة من معدات المعالجة لقطاع تصنيع العصير، بدءًا من خطوط المعالجة الجاهزة بالكامل إلى المكونات الفردية بما في ذلك الخزانات وأنظمة البسترة وحلول التعبئة المعقمة.
مقالات من مبادلات الحرارة HRS
وقت النشر: ٢٤ أبريل ٢٠٢٣