في الصيف الحار، يلجأ الكثيرون إلى شرب زجاجات من المشروبات الغازية المثلجة للتخفيف من حرارة الجو. ورغم لذة هذه المشروبات، إلا أن محتواها من السكر يُثير قلق المستهلكين. وبناءً على ذلك، استغل العديد من مصنعي المشروبات الغازية احتياجات المستهلكين وقدّموا مشروبات غازية خالية من السكر. على سبيل المثال، أطلقت شركة "Yuanqi Forest" مياهها الغازية "خالية من السكر والسعرات الحرارية"، والتي لاقت استحسانًا واسعًا. مع تطور الاقتصاد وتحسين مستوى معيشة الناس، يزداد حرص الناس على جودة المشروبات الغازية. والآن، ستُصبح التعبئة المعقمة للمشروبات الغازية مطلبًا رئيسيًا للمستهلكين.
عندما يتعلق الأمر بالحشو المعقم، فإنه يجب أن يتضمنمعدات التعبئة المعقمةتُعبأ منتجات المشروبات المعقمة في عبوات معقمة في بيئة معقمة، وتُغلق بإحكام دون إضافة مواد حافظة. وتتمتع بفترة صلاحية أطول في درجة حرارة الغرفة. وفي التطبيقات العملية، يُستخدم هذا المنتج بشكل أكبر في صناعة مشروبات الألبان. ولأن المواد الحافظة تُسهّل التخزين والنقل والتوزيع لفترات طويلة، ولاعتبارات التكلفة، تستخدم معظم شركات المشروبات الغازية التقليدية حول العالم مواد حافظة تُطابق الجرعة القياسية الوطنية لتثبيط الكائنات الدقيقة، وخاصة بنزوات الصوديوم.
وافقت بلادنا على عشرات المواد الحافظة الغذائية التي يمكن استخدامها. تُطيل هذه المواد مدة صلاحية الطعام، وهي غير ضارة بجسم الإنسان عند استخدامها بشكل معقول. ومع ذلك، يحدث سوء استخدام للمواد الحافظة من وقت لآخر في صناعة الأغذية العالمية. مع تحسن مفهوم الصحة لدى المستهلكين المعاصرين، سيصبح تقليل استخدام المواد الحافظة في المشروبات اتجاهًا رئيسيًا في تطوير صناعة الأغذية. تجدر الإشارة إلى أن إنشاء خطوط إنتاج حمض الكربونيك المعقم في مجال المشروبات الغازية أصبح من أبرز التطورات. على سبيل المثال، قام مصنع "ثري 0" في غابة يوانكي ببناء 8 خطوط إنتاج كاملة.خطوط إنتاج التعبئة المعقمة الأوتوماتيكية.
كانت نقطة بيع مشروبات Yuanqi Forest في الماضي هي "0 سكر و0 سعرات حرارية". مع هذه النقطة، طورت Yuanqi Forest تدريجيًا سوقها الخاص. الآن، ابتكرت Yuanqi Forest نقطة بيع جديدة تخصها - "0 مواد حافظة". تنبع مبادرة "0 مواد حافظة" من Yuanqi Forest من تقنية تعبئة حمض الكربونيك المعقم المستخدمة في خط إنتاجها. تحقق هذه التقنية مستوى الصناعة log6 للتحكم الميكروبي. في ورشة الإنتاج الخاصة بـ Yuanqi Forest، تم إدخال "آلة نفخ الزجاجات" لضمان نفخ الزجاجة واستخدامها لتجنب التلوث؛ وهي مجهزة بمعدات مياه معقمة لضمان ترشيح مصدر المياه والتخلص منه بواسطة جهاز تنقية المياه بالتناضح العكسي RO ومعدات المياه المعقمة. بعد البكتيريا، يمكن تحقيق تأثير نقي؛ كما تم إدخال "آلة معقمة الكل في واحد" لتحقيق وظائف تعقيم وتنظيف الزجاجات الفارغة وأغطية الزجاجات. ويقال إن هناك حاليًا أقل من 30 خط إنتاج لحمض الكربونيك المعقم بنفس الحجم في العالم.
يمكن القول إن إنشاء خط إنتاج تعبئة معقمة من قِبل شركة يوانكي فورست قد منح شركات إنتاج المشروبات الغازية الأخرى انطلاقة جيدة وثقةً بها. ومع تطور مفاهيم الاستهلاك لدى المستهلكين، يُعتقد أن المستهلكين سيميلون إلى شراء المشروبات الغازية المعبأة بطريقة معقمة. ويمكن القول إن التعبئة المعقمة تُمثل توجهًا جديدًا لتطوير المشروبات الغازية.
وقت النشر: ١٠ أغسطس ٢٠٢٢